メールのformatをhtmlに

メールフォームプラグインのformatを、textからhtmlにするにはどうするのが良いでしょうか？
できればコアはいじらない方向で。

BcAppControllerのsendMailを継承して、$options['format']を書き換え。
BcAppControllerのsendMailを、BcAppControllerを継承したAppControllerにまるごとコピーして書き換え。
などやってみたのですが、エラーで送信されなかったり、エラーも出さずに送信されなかったり、
エラー内容もfalseだけだったりして、心が折れてしまいました。

ヒントだけでも結構ですので、どなたか助けてください。

baserCMS 3.0.15
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