レイアウトテンプレート内で利用できる変数の一覧を開示して頂けませんか？

テンプレートを自由にカスタマイズしたいのですが、テンプレート内で使用出来る変数のバリエーションが分かりません。
関数リファレンスで紹介されている get〜() 系の関数で全てなのでしょうか？
いろいろ試してみたところ、<?php echo $page ?>でページ名（URIの最後）が出力されることは確認できました。
他にももっといろんな情報を出力させられると嬉しいのですが…。