Re: カテゴリごとに異なるサイドバーを表示させたいがブログとメールフォームだけうまくいきません。

1)TOPページだったら $pageNo = '1' とする

2)それ以外ならば カテゴリID($pageCategory['id'];)を$pageNoに代入する

3)switch〜case文で$pageNo(=カテゴリID)ごとに表示するサイドバーを振り分けている

[1] nomokunさんが考えているサイドバー切替イメージにあったカテゴリを作成する

[2] [1]で作ったカテゴリIDを確認する(*1)

[3] ページを[1]で作ったカテゴリに所属させる。

[4] カテゴリIDに対応させたいサイドバー表示のコードを確認する(*2)

[5] [2]と[4]を念頭において sidebar.ctp を編集する

(*1)
カテゴリ一覧の「No」

(*2)
サイドバー(＝ウィジェット)の編集画面から確認できます。
ウィジェットエリア編集のヘルプ (?)マーク をクリック

TOPページだったら $pageNo = '1' になるので case1 が実行される。
$pageNo(=カテゴリID)が'2''3''4''5''6'だったら case6 が実行される。
さらにそれ以外なら default が実行される。