テーマ【BCCOLORS】スマートフォン表示に関して

はじめまして。

知人が美容室を独立開業するとのことで、こっそりサイト制作を行っているものです。
サーバーのお試し期間で制作し、プレゼントしようと思っております。

テーマ【BCCOLORS】にて、見よう見まね、制作を行っているのですが、
スマートフォンで閲覧した際、レスポンシブウェブデザインが効かず、通常のPC表示となってしまいます。
?iPhone5S　Safari※キャッシュ削除も行いましたがダメでした
?ギャラクシーノート
モバイル・スマートフォンの『対応する』チェックボックスは外しております。

phpの知識はほぼなく、なんとなくで秀丸で操作しています。
いろいろと調べているのですが、解決方法が見つからず、困っております。
（わからずにいじったのがいけなかったのでしょうか・・・）

解決方法をご存じの方がいらっしゃいましたら、
ご教示頂けますと幸いでございます。

お手数おかけいたしますが、何卒、よろしくお願い申し上げます。

レンタルサーバー：さくらインターネット（スタンダード）
スマートURL： OFF
設置フォルダ： /home/kamirin/www/bc/basercms/
セーフモード：Off
データベース： SQLite
baserCMSバージョン： 3.0.5.1
CakePHPバージョン： 2.5.3
PHPスキル（自己評価）：　[全くわからない]